Category: еда

123456

Картошка - "пища будущего" в Китае

0

Когда люди думают о китайской еде, то первое, что приходит на ум — рис. И это несмотря на то, что географически Китай разделен на дождливый Юг, где основная еда — рис, и Север, где господствует пшеница. Но самое большое в мире население требует значительных запасов продовольствия, которые Министерство сельского хозяйства планирует пополнить за счет картофеля. И хотя, по мнению Министерства, корнеплод станет едой будущего Китая, он никогда не использовался широко в Китае. Как результат, разделительная линия между основными культурами Севера и Юга в скором времени может уйти в прошлое, так как неприхотливый картофель станет новой основой питания. China Daily написало о том, как правительство Китая продвигает новый продукт питания — картофель, чтобы накормить свое население и обезопасить продовольственный сектор.

Collapse )
Оригинал взят у matveychev_oleg в Еда будущего: Китай делает ставку на картофель
123456

С Новым Годом!



Дорогие мои друзья!
Поздравляю нас всех с наступающим годом!
Пусть в вашем доме трещит полено в печи, за окном будет вьюжная зима,
а похлёбка в горшке требует запотевшей водки и хороших друзей!




Ярбусова Ф. А.. кадр из мультфильма «Лиса и заяц» 1973

Оригинал взят у kykolnik в С Новым Годом!
123456

Скрытый смысл «Чародеев», или предчувствие "Перестройки"...


  • В любимом новогоднем советском кино-хите «Чародеи» есть одна занятная деталь — та самая волшебная палочка. Та, ради которой трудятся Брыль и Ковров, а куча прилипал-бездельников пасутся около перспективной темы. Так вот, вспомните - она не делает никаких запредельных чудес. Она всего-навсего материализует объекты и услуги, которые по идее должны создаваться лёгкой промышленностью и сферой обслуживания. Безо всякого чародейства! План по валу - вал по плану. Как напланировали в Госплане. Как подсчитали всякие Новосельцевы в статистическом управлении. Палочка же не бесплатно раздаёт конфеты и прочие ништяки — там всегда прилагается товарный ценник. Однако вызвать такси без помощи волшебства становится затруднительно, как, впрочем, получить сдачу у таксиста.



    Collapse )

Оригинал взят у zina_korzina в Главный смысл «Чародеев».
123456

Из истории вещей. Интересные факты о селёдке

Интересные факты о селедке

Одиннадцать фактов о селедке.

Интересные факты о селедке

Интересные факты о селедке

Человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник. До XV века ее никто есть не мог: она горчила. А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию.

Collapse )
123456

Как китайцы откармливают Америку. "На убой"? :)






Сложно съездить в Америку и не поправиться. Ещё во время первого путешествия (что ж я всё к нему возвращаюсь) я открыл для себя китайские буфеты. Это совершенно особенный вид ресторана: в других странах они тоже встречаются, но не так часто. В каждом американском городке будет минимум один такой.

Съешь, сколько сможешь — зазывают буфетчики с раскосыми глазами. В самом деле, никаких условий, просто плата за вход. Точнее, за выход. И недорого, около десяти долларов с человека, иногда меньше.

В буфете можно находиться до закрытия и есть, пока не лопнешь. А если лопнул — отдохни немного, и снова начни есть. Да, как здесь не поправиться!

Collapse )
Оригинал взят у macos в Китайцы откармливают Америку. Дворцы чревоугодия
123456

Сон под хруст французской булки...

Андрей Шигин

Иван Петрович был большой
Любитель курочки с лапшой
И жил с женою в Пролетарском переулке.
Но вот, господь не уберёг,
Прочёл в журнале "Огонёк"
Про вальсы Шуберта и хруст французской булки.

Там говорилось на беду,
Что, мол, в семнадцатом году
Страну разрушили большевики-злодеи,
А раньше было - боже мой! -
Житьё, ну, просто рай земной:
Балы, мазурки, фраки и ливреи...
Collapse )
123456

Революция и Хлеб


Первая блокада Петрограда
Во время Гражданской войны город на Неве понес потери, сопоставимые с блокадой в Великую Отечественную

Ленинградская блокада 1941—1944 годов привела к тому, что из трех миллионов населения в городе к концу войны, после массовой эвакуации и смертности, проживало не более 700 тысяч человек. ©




Люди стоят в очереди за хлебом. Петроград, 1917 год

Куда меньше известно, что из почти двух с половиной миллионов, проживавших в Петрограде накануне революции, к 1921 году в городе осталось около 700 тысяч. Таким образом, демографические города в годы Гражданской войны вполне сопоставимы с блокадой.

Collapse )
Оригинал взят у mamlas в Россия подошла к Октябрьской Революции голодной / Петроград
123456

СОВЕТСКИЕ НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ: "оливье" и не только.

Подводим итоги опроса "Советские новогодние традиции: что выдержало проверку временем?".
Он продлился двое суток, с 29 декабря по утро 31-е. И несмотря на "предпраздничную пустоту" в жэжэ, собрал огромное количество комментов и существенно за 50 тыс. просмотров - что меня сильно удивило, в это-то дохлое время. Значит, тема актуальна и реально интересна многим.


Collapse )