August 13th, 2017

123456

Лето, август, ОКРОШКА



Окрошку любят многие русские; и каждый делает ее по-своему. А вот что в настоящую окрошку класть не стоит? Чтобы ответить на этот вопрос, следует для начала вспомнить, что такое окрошка и какова история этого замечательного блюда.

Что название русского холодного супа происходит от слова «крошить», это понятно каждому. Собственно, именно в данном слове и содержится, если можно так выразиться, вся философия этого блюда. Меленько порезать продукты, залить их какой-нибудь подходящей жидкостью – и сытное, освежающее, незаменимое в жаркий день блюдо готово. Подобное кушанье есть во многих национальных кухнях, только в Литве и Белоруссии оно называется холодник, в Узбекистане - чалоп, в Испании - гаспачо. Основной принцип его приготовления везде одинаков: мелко порубили, затем залили: в Литве - свекольным отваром, в Испании – томатным пюре, в Узбекистане – кефиром.

Как возникла русская окрошка

Ещё в первых летописях Древней Руси мы находим упоминания о квасе, который русские употребляли с репой – самым распространённым у нас овощем, а также с редькой и зелёным луком. Видимо, это и есть рецепт самой архаичной окрошки. Позднее волжские бурлаки обогатили его вяленой рыбой. Хозяева судов выдавали бурлакам паёк в виде воблы и кваса. А поскольку зубы у большинства населения тогда были плохие, бурлаки размачивали воблу в квасе, предварительно покрошив её на кусочки. Туда же они могли добавить лук, редис и огурцы.

Collapse )
Оригинал взят у dmgusev в Что нельзя класть в окрошку?
123456

11 августа 1973 года состоялось первое явление Штирлица народу СССР

11 августа 1973 года на ЦТ состоялась премьера первой серии 12-серийного телефильма Татьяны Лиозновой "Семнадцать мгновений весны".
Тогда его посмотрело более 22 миллионов зрителей. Вся страна замирала у экранов, чтобы узнать, удастся ли советскому разведчику Штирлицу-Исаеву в исполнении Вячеслава Тихонова выполнить сверхсложное задание. В часы показов улицы пустели, потребление воды
резко снижалось, а уровень преступности заметно падал.
После премьеры «Семнадцати мгновений весны», Леонид Ильич пришел в такой восторг, что приказал немедленно наградить разведчика, о котором снят фильм. Когда ему сообщили, что герой фильма не имел реального прототипа, генсек расстроился и сказал: «Жаль».




«Семнадцать мгновений весны»: рождение легенды. Как создавался образ самого знаменитого разведчика советского кино?

Collapse )
Оригинал взят у slavikap в 11 августа 1973 года Штирлиц как никогда был близок к провалу!
123456

"Такой народ непобедим!"(С)



Житель поселка Сосьва (Свердловская область) Александр Лопахин сумел без оружия отбиться от напавшей на него в лесу медведицы.
Об этом в пятницу, 11 августа, рассказал Ura.ru источник в правоохранительных органах.

Дата инцидента не уточняется. 44-летний мужчина пошел в лес за грибами и в районе села Кошай повстречал медведицу с медвежонком. Животное бросилось на человека, предположительно, чтобы защитить своего детеныша. У Лопахина с собой был только перочинный нож, чтобы срезать грибы, однако хищница выбила у него из рук это оружие. Сначала мужчина не мог сопротивляться, он лишь закрыл голову руками.

Collapse )
123456

Если это интервью не фейк, то бомба...

Вот умеет Трамп себе бригаду подбирать. То зятя с дочкой, то бывшего спецназовца, то бывшего голдмансаковца, там и сыновья тоже подсобляют. Но грядёт бомба.

Свеженазначенный советник по науке, проф из Йеля - Дэвид Гелентнер - заявил, что Штаты никогда не были на Луне. И доказал.

Прежде всего немного о самом Дэвиде. В 2010 г. он отсудил у компании Apple, признанной виновной в краже сразу трех его патентов, 265,5 млн. долларов. Каких? Пожалуйста: он, собственно, и стал знаменит в 80е гг. благодаря вкладу в теории распределенных вычислений и параллельных вычислительных систем – изобретению активно используемой сегодня в IT (в архитектуре многоядерных процессоров и суперкомпьютеров в первую очередь) координационной модели, называющейся «пространство кортежа» (tuple space) и представляющей собой применение черт ассоциативной памяти в распределенных вычислениях. Изобретение на 265 миллионов. На минуточку.
Collapse )